Nadchodzi MARAS!

niedziela, 30 Sierpień 2015 przez

Maras na gymbie, maras na rzyci, wszyndzie MARAS! W związku z naszą czwartą warką, a zarazem trzecim stylem piwnym jaki uwarzyliśmy, przedstawiamy etykietę  do MARASa.  Nasze pierwsze ciemne piwo będzie Stoutem, z dodatkiem płatków jęczmiennych. Stylistyka oraz nazewnictwo niezmiennie oscyluje wokół tradycji Górnego Śląska.  Piwo ujrzy światło dzienne w przeciągu dwóch tygodni. Pozwólmy mu jeszcze

Nie zwalniamy, cisnymy!

piątek, 14 Sierpień 2015 przez

Witajcie, Druga warka Rajzy do Kalifornii już na półkach sklepowych i kranach. Ale nie zwalniamy…. po powtórce pora na coś nowego spod naszego szyldu. Wrzucamy kilka zdjęć z ostatniego warzenia. Co było zacierane i jaki będzie tego efekt? O tym już niedługo. 🙂   Pozdrawiamy -Browar Hajer

Rajza do Kalifornii II Warka ATTACK

sobota, 08 Sierpień 2015 przez

Fest Hica….. dlatego na ugaszenie pragnienia wysyłamy dla was II podkręconą warkę Rajzy do Kalifornii! Wzięliśmy sobie do serca sugestie o wytrawność i słodowości. Poprawiliśmy te kwestie.  Dla tych którzy nie spróbowali naszego debiutu, lub dla tych którzy chcą powtórzyć Rajzę za Zachodnie Wybrzeże. Butelki rozesłane do sklepów, ‚pety’ rozsyłane po dobrych pubach.

Zacieranie / wysładzanie / przełom

czwartek, 06 Sierpień 2015 przez

W dziale galeria dorzucamy parę zdjęć, żeby pokazać jak powstają pierwowzory naszych piw. Recepturę, z którą później udajemy się do browaru, opracowujemy klasycznie w piwnicy.  Czyli dobieranie i obliczanie zasypu, chmieli, zacieranie, wysładzanie gotowanie i tak dalej…… dużo dobrej zabawy i nauki! Zanim wykonaliśmy ten krok i zaczęliśmy warzyć dla Was piwo w większych ilościach,

Recenzje i oceny.

czwartek, 06 Sierpień 2015 przez

Feryje …. Fest hica, a FLAPSA już wykupili … Dumni z siebie informujemy, że nasz American Wheat zajął czwarte miejsce wśród czternastu innych piw, w teście amerykańskiej pszenicy . Test zorganizowany był przez blogera Tomka Kopyra. Jest to dopiero nasze drugie piwo i walczyło z wielkimi polskiego kraftu, więc tym bardziej dumnie wypinamy pierś. Flaps

Podobno flapsów już niyma….. Curik! Jakie niyma?!     Już 26.06.2015r. zapraszamy na pierwsze porcje FLAPSA. Nasza druga warka, piwo w stylu American Wheat, poleje się premierowo w najbliższą sobotę w Tychach, o godzinie 20.00 w multitapie GAMBRINUS. Nasz skład też tam będzie. Lato w pełni (przynajmniej w kalendarzu) więc serwujemy Wam piwo lekkie, gaszące

Z przyjemnością oznajmiamy, że wybieramy się z naszą „Rajzą… do Kaa, Krakowa! Będzie można nas spotkać na imprezie ‚II Krakowski Festiwal Piwa’. Impreza odbywa się w najbliższy weekend w Krakowie w ‚Forum Przestrzenie’, na ulicy Konopnickiej. Spragnieni Amercian Pale Ale? Zaproszomy nad Wisła!               Pozdrawiamy: Browar Hajer

No i po premierze / premierach.

środa, 27 Maj 2015 przez

To był dla nas dłuuuugi weekend! Chciałoby się powiedzieć „Toż trza se trocha dychnonć…” Ale gdzie tam. Jadymy dalij! Najpierw zabraliśmy w Rajza lokalsów z Bierunia w pubie Gwarek , później już oficjalnie zaprezentowaliśmy nasze piwo światu w Kontynuacja Katowice. Na koniec pojechaliśmy spotkać się z Hajerem Mieczysławem Bieńkiem w Klub Podróżników – Namaste. Wszędzie

W sieci zaczynają pojawiać się informacje na temat naszej działalności. Na swoim vlogu Tomasz Kopyra w [Piwnych News’ach] informuje o Browarze Hajer, jego tożsamości a także utworze, który promuje nasze pierwsze piwo.     Całość poniżej:   Pojawiamy się także w lokalnych portalach, z czego również jesteśmy  dumni. Strona „Bieruń – Sprawy z Twojego Miasta” na portalu

Zapraszamy do odsłuchania utworu ‚Rajza do Kalifornii’, nagranego w związku z premierą naszego pierwszego piwa. Utwór autorstwa Dominika zarejestrowano przy współudziale zespołu Rewelsi (  http://rewelsi.pl/  ). Nagranie będzie można odtworzyć skanując QR code umieszczony na etykiecie piwa. Kompozycja Rajza do Kalifornii jest nieodłącznym elementem naszego premierowego piwa, opowiada historię górnika jadącego na wczasy do Kalifornii. Piwno

Nadszedł przyjemny moment ogłoszenia daty i miejsca premiery Rajzy do Kalifornii. Premiera pierwszego piwa Browaru Hajer, odbędzie się w Katowicach 23.05.2015  w pubie Kontynuacja, na ulicy Mariackiej.  Serdecznie zapraszamy na 21.00, będziecie mogli nas tam spotkać!    

Warzenie udokumentowane.

wtorek, 12 Maj 2015 przez

Cześć. Na głównej stronie możecie już zobaczyć  film, dokumentujący  warzenie Rajzy do Kalifornii. Staraliśmy się w kilku ujęciach zobrazować przebieg warzenia a także opowiedzieć kilka słów o sobie. Tłem muzycznym do tego krótkiego filmu jest utwór ‚Rajza’, napisany prze Dominika i zagrany razem z zespołem Rewelsi. Dzięki chłopaki, jesteśmy pod wrażeniem! Za montaż z kolei

Góra